Rotolini di pancetta e provola

• 12 fette sottili di pancetta tesa
• 200 g di provola affumicata
• 12 foglie di salvia
• Stuzzicadenti
• Pepe

Come si fa

1. Taglia la provola a bastoncini lunghi quanto la fetta di pancetta è larga.

2. Metti su ogni fetta un bastoncino di provola e una foglia di salvia.

3. Arrotola e chiudi con uno stuzzicadenti.

4. Scalda bene una padella antiaderente, senza olio.

5. Cuoci i rotolini 2 minuti per lato, finché la pancetta è croccante.

6. Pepa e servi subito, con la provola ancora filante.

Buon appetito!