Carne alla pizzaiola

• 4 fettine di manzo (circa 600 g)
• 500 g di pelati San Marzano
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaino di origano
• 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• Basilico
• Sale

Come si fa

1. Scalda l'olio con l'aglio in un tegame largo.

2. Aggiungi i pelati schiacciati, sala e cuoci 15 minuti.

3. Metti le fettine nel sugo, una accanto all'altra.

4. Copri e cuoci 10 minuti a fuoco basso, girandole a metà.

5. Spolvera con l'origano e qualche foglia di basilico.

6. Servi con il sugo e pane casereccio per la scarpetta.

Buon appetito!